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Técnico en Cocina y Gastronomí­a

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Técnico en Cocina y Gastronomí­a

- Acceso a Título FP -

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Con el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía de CCC te adentrarás en el apasionante mundo de la gastronomía.

Estarás preparado para obtener por libre el Título Oficial de FP de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía. 

Tus profesores y tutor te acompañarán en todo momento. ¡Y podrás hacer prácticas presenciales!

Formación Personalizada

Aprende a distancia, a tu ritmo

¡Sin horarios, ni desplazamientos!

  • Acompañamiento y seguimiento tutorial y laboral

  • Recibirás el material de estudio en tu casa

  • Tendrás acceso al campus CCC

Objetivos

¿Cuáles son los objetivos del Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía? ¿Qué aprenderás?

El sector de la hostelería es uno de los más importantes del país, debido entre otros motivos, a la gran afluencia de turismo y a las condiciones laborales que hacen que cada vez más personas coman fuera de casa. Los niveles de exigencia de la clientela del personal son cada vez mayores, lo que ha provocado una mayor capacitación del personal y especialización del sector.

Con este curso de cocina, te formarás como un profesional capaz de preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales.

 

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Salidas Laborales

Podrás trabajar de Cocinero

Con los conocimientos adquiridos durante el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía Profesional podrás trabajar de:

  • Cocinero.
  • Jefe de Partida: dirigiendo a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina.
  • Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas: encargado de preelaboración y conservación de alimentos

Formarás parte de la Bolsa de Empleo de CCC a la que nos llegan ofertas de trabajo.

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Temario

Temario de Técnico en Cocina y Gastronomí­a

  • Ofertas gastronómicas.
  • Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Productos culinarios.
  • Postres en restauración.
  • Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos.
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa privada.
¿Quieres conocer más detalles?

Prácticas

Prácticas en empresas

Gracias al acuerdo con Petit Palace, los alumnos de los siguientes cursos tendrán la posibilidad de realizar prácticas presenciales en sus hoteles:

Las empresas valoran a nuestros alumnos en prácticas:

Lastra Destinos:

... Compañero e implicado en su trabajo. ...

MARBELLA CLUB HOTEL:

... Alejandro demostró ser un joven muy competente y motivado que está dispuesto a aprender en todo momento y tiene la capacidad de captar rapidamente lo que se pide. Fue un trabajador concienzudo y buen compañero, mostrando iniciativa y trabajando duro. Le deseamos mucho éxito en su futura carrera y no dudamos en recomendarlo como futuro empleado. ...

ABACO S.C.:

... Persona con aptitudes de trabajo, mejora y evoluciona en la restauración. ...

¿Quieres saber más sobre las prácticas?

Curso preparatorio FP

Te preparamos para el Título FP de Grado Medio

Tendrás los conocimientos necesarios para presentarte a las pruebas libres y poder obtener el Título Oficial de FP de Técnico en Cocina y Gastronomí­a.

Desde CCC te informaremos de todo lo que necesitas saber para presentarte a las pruebas organizadas por las diferentes Comunidades Autónomas y el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte

Ver Requisitos para optar al Título FP de Medio

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Tutores y Profesores

Ventajas y Servicios con CCC

Acompañamiento tutorial y apoyo constante

  • Un equipo de tutores y orientadores pedagógicos te guiarán en tus estudios.

  • Un orientador laboral te ayudará con tus prácticas y el acceso al mercado laboral.

  • Tendrás profesores expertos en la materia que te darán clases en directo, aclararán tus consultas y corregirán tus ejercicios.

Tendrás acceso al campus online

  • Un tutor te acompañará en tu estudio
  • Te comunicarás con tus profesores.
  • Conocerás a otros alumnos del curso.
  • Encontrarás información complementaria.
  • Desde PC, tablet o móvil, tú eliges.

Recibirás el Diploma de Técnico en Cocina y Gastronomí­a

Cuando termines el Curso recibirás el Diploma de Técnico en Cocina y Gastronomí­a de CCC que acredita que lo has superado con éxito.

Al finalizar tendrás acceso al Comunidad de antiguos alumnos, AlumniCCC, gracias a la cual seguirás en contacto con el centro y tus compañeros, y donde estarás informado de novedades, ofertas y descuentos y más formación complementaria

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Los asesores pedagógicos te informarán de todos los detalles, ¡Gratis y sin compromiso!

Contactaremos contigo para informarte:

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