Llama al 902202122

Tag Archives: curso de técnico superior en dietética y nutrición

Dieta depurativa para finalizar el verano

shutterstock_174782270

El verano va llegando a su fin y, aunque el cuerpo se desintoxica de forma natural, algunas personas sienten la necesidad de comenzar con una alimentación saludable.

Por eso, una buena forma de ayudar al cuerpo a eliminar esas toxinas es proporcionándole los nutrientes adecuados. Te proponemos diez alimentos depurativos:

  • Alcachofa. Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.
  • Jengibre. Utilizada para facilitar digestiones pesadas y mejorar el sistema cardiovascular.
  • Limón. Proporciona múltiples beneficios para la salud, como reforzar las defensas del organismo ante posibles enfermedades.
  • Cúrcuma. Facilita el flujo de bilis y la descomposición de las grasas.
  • Manzana. Ayuda a mantenerse hidratado y a prevenir enfermedades como el cáncer o la diabetes.
  • Pepino. Favorece la hidratación y la eliminación de toxinas.
  • Remolacha.  Estimula el hígado, los riñones, la vesícula biliar y el sistema linfático.
  • Apio. Tonifica y limpia el estómago y el hígado. También regula los niveles de azúcar en sangre.
  • Perejil. Es perfecto para aderezar cualquier comida.
  • Aguacate.  Reduce el riesgo de enfermedad coronaria, promueve el sistema inmunológico y disminuye los niveles de azúcar.

Si te ha parecido interesante y  te gustaría ser Dietista profesional, CCC te prepara con el  Curso de CCC de Técnico en Dietética y Nutrición  para dedicarte  a la profesión que siempre has soñado.

Fuente: Yodona

 

Alimentación macrobiótica

La macrobiótica es una filosofía relacionada con el modo de alimentarse y cocinar.  Alrededor de 1880 un doctor japonés llamado Sagen Ishizuka descubrió que varios problemas de la salud más corrientes podían ser minimizados con una dieta que incluyera más cereales integrales, como arroz integral y más verduras. El japonés Oshawa introdujo y adaptó en mucho países occidentales éstas ideas que provenían del sistema filosófico del budismo zen, el cual entre otras cosas regula la alimentación, a fin de “lograr el equilibrio y obtener una larga vida”.

ccc_curso_tecnico_superior_dietetica_nutricion

Dio a dicho sistema dietético el nombre de “macrobiótico”, un término formado por dos palabras griegas que significan “larga” y “vida”. Debido a su delicada enfermedad, el doctor Oshawa pensó en la alimentación de sus ancestros y resolvió poner en práctica la “correcta alimentación” para hallar por medio de ella la salud perdida.  La dieta macrobiótica puede clasificarse entre aquellas que dan preferencia a los alimentos de origen vegetal. Pero a diferencia de la dieta estrictamente vegetal, esta incluye   alimentos de origen animal si bien limitadamente. Un aspecto positivo es que exige que los alimentos sean lo más naturales posibles, es decir, desprovistos de sustancias contaminantes que puedan provenir de sistemas de cultivo o cría artificial.

Al igual que la medicina tradicional china, la macrobiótica se basa en la antigua filosofía china de Yin y Yang. Atribuye a los distintos alimentos una de las dos fuerzas principales existentes: el Ying y el Yang. El Ying es una fuerza suave, alcalina y femenina, y el Yang la resistencia, ácida y masculina. Los alimentos Ying crecen por encima del nivel del suelo en climas secos y cálidos, contienen mucha agua, tienen frutos y hojas y son intensos y aromáticos. Los alimentos Yang crecen bajo tierra, en climas húmedos y fríos, y tienen tallos, raíces y semillas y son salados y agrios. Por medio de la sal y la cocción, los alimentos Ying pueden transformarse en alimentos Yang.

Si te interesa la alimentación, en CCC te ofrecemos un Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición, ¡Para que puedas dedicarte a lo que más te gusta!

 

Alimentos permitidos y desaconsejados para la p

¿Te gustaría perder peso? La dieta para la perdida de peso es fundamental que esté controlada por profesionales para aumentar las posibilidades de éxito.

Sin embargo, hay algunos alimentos desaconsejados para la mayoría de los obesos por ser muy concentrados y no esenciales para el equilibrio alimentario.

Alimentos desaconsejados o de consumo esporádico:

  • Azucar, confituras, jaeas, miel
  • Chocolate, cacao
  • Pastelería, helados
  • Corn-flakes, chips
  • Frutos secos: pasas, higos, ciruelas, orejones, etc.
  • Frutos secos grasos: almendras, avellanas cacahuetes, nueces
  • Aguacate, aceitunas
  • Carnes grasas, charcutería, conservas de carnes
  • Pescados en aceite y escabeche
  • Caldos grasos, purés instantáneos, sopas de sobre
  • Beicon, manteca de cerdo, chicharrones
  • Quesos grasos, quesos fermentados
  • Yogur azucarado, ques fresco con fruta y azúcar, tipo petit suisse.
  • Bebidas refrescantes azucaradas, alcohol

Alimentos permitidos:

  • Carnes: buey, ternera, cerdo magro, carnes desgrasadas en general
  • Aves: pollo, pavo, paloma
  • Caza, conejo
  • Vísceras
  • Pescados, moluscos, crustáceos
  • Leche semidesnatada. Yogures naturales, quesos desnatados sin azúcar.
  • Verduras en general
  • Frutas frescas
  • Café, té infusiones
  • Aguas minerales
  • Especias, condimentos

Alimentos básicos:

  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Carnes, pescados y huevos
  • Aceite

Fuente: Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición de CCC

Alimentos para combatir la celulitis

La alimentación juega un papel fundamental en la prevención y la cura de la celulitis. Se ha comprobado que las personas con celulitis tienen problemas de acumulación de líquidos en el interior de las células causadas por un insuficiente drenaje linfático. Igualmente hay una relación muy clara entre la obesidad, el estreñimiento o el mal funcionamiento del hígado y la celulitis.

Así pues, para el tratamiento de la celulitis tenemos que tener en cuenta los siguientes alimentos:

Alimentos que sea capaces de estimular el drenaje linfático: Esto quiere decir alimentos ricos en potasio y bajos en sodio. Así, son recomendables los plátanos, las coles de Bruselas, las patatas, las calabazas, las zanahorias, los melones, etc… mientras que deberían reducirse los alimentos con mucha sal. Además, se recomienda aquellos alimentos que contengan vitamina C, vitamina E y flavonoides. Comer alimentos ricos en estas vitaminas constituye una buena manera de aumentar el riego sanguíneo lo que ayuda a eliminar líquidos sobrantes que son los principales causantes de la “piel de naranja” de la celulitis.

Alimentos que prevengan la obesidad o ayuden a adelgazar: Es conveniente sustituir los alimentos muy calóricos por otros más ligeros. La mayoría de las verduras y hortalizas contienen muy pocas calorías al mismo tiempo que aportan muchas vitaminas y minerales. Las legumbres pueden constituir un plato muy interesante por su poder saciante y por la cantidad de fibra que aportan. De postre resulta ideal el consumo de frutas, ricas en azúcares naturales y líquidos que quitan el hambre y ayudan a eliminar grasa.

Alimentos que prevengan el estreñimiento o favorezcan la eliminación de heces: La ingestión de alimentos con mucha fibra, además de reducir la sensación de hambre, favorecen la eliminación de residuos sobrantes del intestino. La fibra constituye un elemento desintoxicante muy adecuado para la prevención o el tratamiento de la celulitis.

Alimentos que ayuden a limpiar el hígado: El hígado es el filtro del organismo. Un hígado sano ayuda a disminuir la formación de celulitis. Entre los alimentos especialmente destacados para el hígado destacan las alcachofas, las manzanas, las peras, la avena, los ajos y las cebollas

Actualmente se pueden encontrar una gran cantidad de dietas que incluyen todos estos alimentos, siempre de forma equilibrada, ya que en la alimentación, como en todas las cosas, la clave está en el equilibrio. Una dieta sana, sencilla y cómoda, está al alcance de todos.

Solicita información sin compromiso del Curso de Esteticista o del Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición de CCC.

Fuente: eliminarcelulitis.com

Dietistas y nutricionistas piezas fundamentales en el sector sanitario

Cada vez somos más conscientes de la importancia que tiene alimentarse de una manera saludable. Lo que hoy comemos, será el reflejo de nuestra salud futura.

Las familias se preocupan más por la alimentación de los pequeños, los deportistas cuidan al máximo su alimentación y todos en general, conscientes de esta realidad, acudimos más a dietistas y nutricionistas para que nos asesoren y ayuden a llevar una vida más saludable. Esta demanda, hace que se necesiten profesionales cualificados.

¡Conviérte en todo un profesional con el Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición! ¡Solicita Información!