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Alimentos que ayudan a dormir bien, Curso de Dietética y Nutrición

El verano es una época del año para disfrutar, relajarnos y aprovechar el tiempo sin estar agobiados o estresados. Para ello es muy importante dormir bien, y para conseguir promover un sueño saludable es de vital importancia alimentarse correctamente.

Las infusiones relajantes, los plátanos, el pavo, el pescado o el queso fresco son alimentos que nos recomiendan especialistas sobre la Dietética y Nutrición para dormir adecuadamente.

Hidratos de carbono complejos

Los productos integrales (panes, cereales, pasta y galletas saladas integrales así como el arroz integral) proporcionan hidratos de carbono complejos que nos ayudan a la hora de dormir.

No obstante, hay que evitar los hidratos de carbono simples (harinas refinadas y dulces como galletas, pasteles y pastas y otros alimentos azucarados). Son alimentos que tienden a reducir los niveles de serotonina y no promueven el sueño.

Grasas saludables para el corazón

Fortalecen la salud cardiaca y además mejoran los niveles de serotonina. Una serie de ejemplos serían; la mantequilla de cacahuete y frutos secos como las nueces, almendras, anacardos y pistachos.

Proteínas magras

Estos alimentos son altos en el aminoácido triptófano, que tiende a aumentar los niveles de serotonina.

Por otro lado, se recomienda evitar los quesos altos en grasas, las alitas de pollo o el pescado muy frito (tardan más en digerirse y pueden mantenernos despiertos).

Bebidas

Una bebida para tomar antes de ir a dormir es un vaso templado de leche o una infusión de hierbas como la manzanilla o el poleo.

Aunque la cafeína afecta de forma distinta a cada persona e incluso la más pequeña cantidad de un estimulante puede mantenernos despiertos. Por esta razón, se recomienda a las personas que tengan problemas para dormir, que consuman la última taza a las dos de la tarde.

Hierbas aromáticas

Tienen un efecto calmante sobre el organismo. Por ejemplo, la salvia y la albahaca contienen componentes químicos que reducen la tensión y promueven el sueño.

Sin embargo, hay que evitar verduras como los pimientos rojos y la pimienta por la noche, ya que tienen un efecto estimulante.

Aperitivos que inducen el sueño

  • Plátano con yogur desnatado
  • Una manzana con tiras de que mozzarella
  • Galletas saladas 100% integrales untadas con mantequilla de cacahuete
  • Queso fresco bajo en grasas con crujiente de pan de pita integral

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