Llama al 902202122

¿Cuál es la ración dietética recomendada de proteínas?

Deben proporcionar del 10 al 15% del total energético de una dieta equilibrada. Las últimas investigaciones siguen recomendando la disminución del límite diario de aporte proteico, de forma que se establece en:

  • 0.6 g de proteína por Kg de peso corporal y día, para el consumo de proteína animal
  • 0.8 g de proteína por Kg de perso corporal y día, para el consumo de proteína vegetal.

Para los niños y lactantes, que se encuentran en fase de crecimiento rápido, estos valores deben multiplicarse por dos y por tres respectivamente.

Las principales fuentes alimentarias de proteínas son:

  • De procedencia animal: carnes, pescados, huevos, leche y sus derivados
  • De procedencia vegetal: legumbres, cereales, raíces, algas  setas.

Fuente: Contentido del curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición de CCC

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>