La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. En la actualidad, comer sano y equilibrado es sinónimo de vivir más y tener más salud.
Hay que adecuar la alimentación según las necesidades de cada persona: una dieta pensada para niños, comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.
El temario del Curso de Técnico Superior en Dietética y Nutrición es el siguiente:
1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
2. Alimentación equilibrada.
3. Dietoterapia.
4. Control alimentario.
5. Microbiología e higiene alimentaria.
6. Educación sanitaria y promoción para la salud.
7. Fisiopatología aplicada a la dietética.
8. Relaciones en el entorno de trabajo.
9. Formación y orientación laboral (F.O.L)
Este Plan de Formación de Dietética y Nutrición se acompaña de un CD que contiene materiales complementarios e imprescindibles para la realización del curso con éxito: glosarios técnicos y otros documentos necesarios, entre otros.
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