> > >

Curso de Pastelería y Repostería Profesional

Ahora el precio de este curso por sólo 58€/mes

Ver precio

Este Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia de CCC Urban Trends Institute, te enseñará de forma sencilla e ilustrada a elaborar un amplísimo repertorio de postres.

Curso de Pastelería y Repostería Profesional

¿Qué aprenderás? Temario del Curso de Pastelería y Repostería Profesional

Gracias a este práctico temario del Curso de Pastelería y Repostería, dominarás entre otros, los siguientes aspectos:
  • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas
  • Cremas y rellenos: a base de crema pastelera, a base de crema de mantequilla, a base de chantilly y merengues, pralinés…
  • Diferentes masas: Bizcochos ligeros, pesados, hojaldres, masas de levadura para bollería, bollería hojaldrada, masas escaldadas….
  • Almíbares y jarabes: baños con chocolate de cobertura, confituras, mermeladas, jaleas, salsa y coulis.
  • Pastas, petit fours y mignardises: pasta sableux, quebrada, tejas, cookies, sableux de almendra, canutillos, marinos, mantecados, financiers, macarons, rocas, yemas, trufas, florentinas de almendra…
  • Sorbetes y helados: desde el más típico sorbe de limón hasta el de sandía al té de jazmin, granizados,  helados a base de crema, frutas, queso, de aceite de oliva, de hierbas aromáticas, tartas heladas, bombas heladas, biscuit glaces…
  • Tartas más conocidas: San marcos, selva negra, sacher, manzana, queso, tiramisú, cuajada, puding, cheesecake, yogurt con frutas, Santiago, limón y merengue, pastel ruso, Apple pie..
  • Postres de restauración: Soufflé alaska, coulan de chocolate con helado, macetitas de mouse de oreo, brownie, gelatina de gin tonic con sorbete de limón, milhojas de chocolate blanco a la naranja, torrijas de croissant coh helado de leche merengada, mojito en texturas, milhojas de mango con torrija de moscatel, coulan de borrajas…
  • Postres básicos y tradicionales: arroz con leche, flanes, pannacota, natillas, leche frita, buñuelos, manzanas asadas, churros, strudell de manzana, crema catalana, cuajada, quesada, horchata, tocinillos de cielo, rosquillas…
  • Cupcakes y fondant: diferentes tipos de buttercreams, fondants, glasas, galletas para decorar, pasta de almendra, whoopies…
  • Pastelería salada: empanadas, empanadillas, cocas, bizcochos salados, pasta choux, quiche lorraine, crepes, canapes de última generación…
  • Curso Curso A Distancia
  • Precio de curso ccc a distanciaPrecio: 58€/mes
  • Con un Tutor que te acompaña en tu estudiosTutor Personal
  • Garantía de aprendizajeGarantía de Aprendizaje
  • Bolsa de trabajo para nuestros alumnosBolsa de Empleo
  • Pago aplazado sin interesesPago Aplazado Sin Intereses
  • Duracion del cursoDuración: 250 Horas (Dispones de 24 meses )
  • campus onlineCampus Online
  • diploma acresitativo de tus estudiosDiploma Acreditativo

Empresas Colaboradoras:




Te informamos sin compromiso:

¿Cómo nos conociste?


He leído y acepto la Política de protección de datos

Los datos personales recabados por este medio, así como aquellos que puedan derivarse como consecuencia de la gestión de tu solicitud, se incorporarán a nuestro fichero "personas interesadas" con la finalidad de gestionar las consultas remitidas por este medio y mantenerte informado/a, por medios electrónicos o físicos, de descuentos especiales y nuevos cursos de CCC o de promociones de productos y servicios de empresas que colaboran con CCC en el desarrollo formativo y que pueden ser de tu interés, así como para elaborar perfiles, estadísticas o encuestas relacionadas con los servicios solicitados.

Puedes ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición relativa al tratamiento de sus datos personales dirigiendo un correo electrónico a CCC a través de la dirección de correo info@cursosccc.com adjuntando una copia del documento acreditativo de tu identidad.

Asimismo, si no deseas recibir comunicaciones comerciales deberá dirigir un correo electrónico a nopubli@cursosccc.com.

Con el presente envío, consientes expresamente el tratamiento de tus datos personales para las finalidades expuestas.

Opiniones de los alumnos:

Siempre me ha gustado hacer postres y tartas y me encantaría poder dedicarme a ello... así que he decidido formarme en lo que más me gusta. El curso tiene muy buena pinta y estoy muy motivada.

Curso de Pastelería y Repostería Profesional
4 1

SUBIR